안녕하세요, 제주땀입니다.
보말살의 경우 생물이기 때문에 내장 부분에 모래가 없을 수도 있으나
만약의 경우 많이 있을 수도 있기 때문에 살짝 바스라질 정도로만 으깨주세요 ^^
거기서 떨어져 나가면서 가라앉은 모래는 버려주시고
남은 살과 육수는 요리에 사용하시면 됩니다.
감사합니다 ^^
[ Original Message ]
오늘 요리하려고 하는데...으깬다는게 내장부분은 바스라지게 하라는거죠?
어릴때 보말먹을 때는 따로 해감하거나 했던 기억이 없는데 그냥 먹음 모래가 마니 있나요?
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